Bonjour,

J'ai découvert récemment vos produits à la Grande Epicerie de Paris. Cela m'a beaucoup intéressée car j'adore les laitages mais ne peux en consommer en raison d'une mauvaise digestion du lactose. Cependant, rien n'est indiqué sur l'emballage concernant la valeur nutritionnelle de ces "yaourts". Pourriez-vous m'indiquer la valeur moyenne pour 100g de produit?
De plus, je pense que vos produits nécessiteraient d'être un peu "accompagnés" car en l'état, ils sont un peu énigmatiques pour le consommateur moyen. Je n'ignore pas le coût des "animations" en rayons mais cela me semble pourtant indispensable, le temps d'acclimater vos produits.

D'avance, je vous remercie.

Très cordialement,
Bénédicte

PS: une autre question, vos yaourts végétaux peuvent-ils se comparer au yaourts au jus de soja type "sojasun"?


Bonjour,
J'ai ouvert une Epicerie Fine bio à Paris, ou nous faisons uniquement la promotion des producteurs bio Français.
On nous a beaucoup parlé de vos produits...il parait qu"ils sont incroyablement bon :)!!
Faites vous des livraisons à Paris??
Nous serions très intéressés de revendre vos produits chez nous.
Vous pouvez aller voir notre site www.epiceriegenerale.fr (toujours en cours de construction) ou nous appeler au numéro suivant à l'Epicerie Générale Moncey : 01 48 74 30 56
Merci!
Maud

  • et merci beaucoup

Bonjour,
J'habite aux environs de Grenoble, souffre d'une maladie intestinale chronique, et je comprends que je ne risque pas de trouver de si tôt vos yaourts par ici....Une petite lueur d'espoir? Christel
Bonjour Christel,
Sur Grenoble, nous ne distribuons pas nos produits car nos moyens ne le permettent pas. Ce que je peux vous proposer c'est d'apprendre à les faire à distance , Vous pouvez m'envoyer un mail à l'une des adresses suivantes: christophe@nomad-yo.org ou nomad-yo@hotmail.fr et je pourrai vous fournir les indications et voir avec vous comment vous fournir les souches par la poste.
Bien cordialement, Christophe

J'ai un enfant qui est intolérant au lactose ce qui me pousse à m'intéresser très très fortement à vos produits, les trouverais-je un jours à Paris Stéphane Delétang
Nous incitons des complices à produire localement nos produits. Encore plus simple, nous pouvons vous envoyer du ferment et vous expliquer comment devenir autonome en production. Prenez contact avec nous afin que nous organisions une formation sur mesure Christophe

Trop la classe votre site :) Bravo Arthur
merci ! ça fait plaisir!Nathalie

Se former à Nomad-Yo

Bonjour,

Je m'appelle Stéphane Chollet. J'habite à Cordelle, petit village de 900 habitants dans la Loire. Je suis actuellement cadre commercial pour un moulin commercialisant des farines panifiables à destination des artisans boulangers. Mon épouse travaille dans un magasin bio sous enseigne La Vie Claire. J'ai découvert Nomad Yo dans un article dans l'Usine Nouvelle. Je suis ouvert à m'intéresser à une activité en parallèle à mon métier actuel, donnant du sens à ma vie professionnelle. Vous pouvez me contacter à chollet-stephane@orange.fr pour un premier contact. Au plaisir d'échanger avec vous,
Stéphane

Votre remarque / question / Bonjour. J'habite en région Parisienne et je suis à la recherche de vos yaourts. Avez-vous des points de ventes en région parisienne ? Merci ! Marie
Pas encore, mais on y travaille. Merci pour votre intérêt! Consultez la carte que nous actualisons au fur et à mesure de nos nouvelles distributions en cliquant sur "Nous trouver..." Nathalie

Votre remarque / question / demande
Bonjour et bravo pour votre invention. Ça fait quelques temps que j'arpente les magasins bio etc de Paris pour me rendre compte qu'il n'existe pas de yaourt "nature" végétaux autre qu'à partir de lait d'amande (Danival). Il y a des yaourts avec du lait de chanvre, de coco, d'avoine...mais ils ne sont ps natures, ils sont toujours avec un goût sucré rajouté ! Alors pour changer de l'amande, je serais ravie de découvrir vos yaourts ! Quand signez-vous avec un point de vente à Paris ? Merci Sibylle
notre réponse

Votre remarque / question / demande Signature
notre réponse
Bonjour,
Je voulais vous signaler un problème avec un produit Nomad Yo acheter à la Biocoop de Morlaix. Le numéro de lot est 14430 (?) très difficile à lire à cause de l'encre qui s'est un peu dilué (si vous voulez que je vous fasse une photo du pot dites moi) il était à consommer jusqu'au 30/06.
Je l'ai ouvert deux semaines après l'avoir acheté à Biocoop (il était au frigidaire bien sûr), et il y avait un peu de moisissure dessus qui avait malheureusement contaminé tout le goût du pot. Comme il était fait avec des fleurs de pissenlit, c'était peut-être à cause de trop d'humidité.
Bon voilà, je ne viens pas pour me plaindre car ces choses là arrivent mais je pensais qu'il était important pour vous de le savoir.
Cela ne m'empêchera pas d'en acheter, ayant des problèmes avec le gluten et le lactose, ce "yaourt" fut une grande découverte, recommandé par mon médecin !! Alors un grand Merci - Lydie

Je suis désolé pour ce problème. Il peut arriver qu'un défaut de fermeture explique ce phénomène. Je vais tâcher de vous contacter par Dom de Coccinnelle. Bien cordialement,
Christophe

Bonjour à Vous,
je suis tombée amoureuse de vos spécialités au riz!!!!
J'ai découvert Nomad Yo à Lesneven... et comment dire? c'est trop bon!!!!
J'habite aujourd'hui Paris (et oui, personne n'est parfait) et la vie me serait plus douce ici si je pouvais trouver vos "yahourt" de riz ;-)
En attendant, j'ai vu que vous partagez généreusement votre recette... mais comment faire pour le ferment lorsque nous n'avons pas de Nomad Yo (et oui, je suis gourmande. Et ne me suis souciée de me réapprovisionner qu'une fois mon stock écoulé)
Je sens que vous allez ajouter de la douceur à mon regime vetarien, et vous en remercie..
Je vous souhaite pleins de belles et bonnes choses dans vos projets,
et encore une fois:
Merci
Sabria

Notre réponse
C'est moi qui vous remercie. Vous pouvez aisément fabriquer des Nomad'yo à la maison en vous procurant nos souches

se procurer les bonnes souches
Bien cordialement
Christophe

Bonjour, je viens de découvrir votre site et votre produit/invention (malheureusement pas encore par les papilles) grâce à une bretonne séduite, et je trouve l'idée tout-à-fait enthousiasmante, tant au niveau du yaourt de céréales lui-même qu'au niveau coopératif, partageur et généreux de l'ensemble du projet. J'habite en Belgique, et il faut que j'y pense encore, mais l'idée de l'essaimage et des micro-yaourteries avec des ingrédients de proximité me plaît beaucoup.
Merci pour ce beau projet et bravo pour les prix remportés et pour ce site.
Danièle

Notre réponse: MERCI! Vous pouvez regarder les formations professionnelles ou les formations à usage domestique dans transmission du savoir-faire et aussi comment se procurer le ferment dans se procurer les bonnes souches.
Bien cordialement
Christophe


Nous avons ouvert une épicerie avec de nombreux produits sans gluten et/ou sans lactose à Toulouse.
Nos clients nous sollicitent pour des produits comme les vôtres.
Est il envisageable de trouver une solution logistique d'expédition à Toulouse ?
Bien cordialement
Guillaume Beuvelot
Food@ttitude / epicerie31@gmail.com