Crème Soleil

Un pot de Brassé Millet
Une cuillérée à moka de curcuma
Une bonne pincée de gingembre râpé
Une cuillérée à café de Shoyu si vous le souhaitez plus relevé…

Une crème épicée et chaleureuse, à déguster en entrée, joliment présentée en verrine ou en coupe, avec une petite décoration de persil ou coriandre haché. De quoi ravir vos invités !

 

Un quart de pot de Brassé Riz Nature
2 cuillérée à soupe d’huile d’olive
Le jus d’un demi-citron
Sel marin et poivre frais

Une sauce toute en fraicheur, légère et acidulée pour relever vos salades vertes : mâche, laitue, scarole, épinards…

 

Un pot de Brassé Riz Nature
Le jus d’un demi-citron
Poivre et une pointe d’ail écrasé

Couper un concombre en fines tranches. Le saupoudrer de sel et le laisser ainsi une demi-heure rendre son eau. L’égoutter et puis le mélanger à la préparation citronnée.

 

Un pot de Pâte Sarrazine
Une cuillérée à soupe de Shoyu
Fines herbes hachées et quelques graines de cumin ou coriandre

Cette farce aromatique se déguste au mieux sur une tartine craquante ; tiédie au bain-marie elle accompagne très bien des petits légumes. Les amateurs de viande y trouveront un accompagnement de choix, ou une excellente farce pour la volaille.