Innovation alimentaire - Savoir-faire partagé - Production et vente de yaourts végétaux et de ferments
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Au cours des stages que nous proposons aux grandes marées de printemps et d'automne, sur la côte nord du Finistère, vous découvrirez l'estran, apprendrez à reconnaître les espèces d'algues comestibles et d'intérêt thérapeutique, ainsi qu'à les transformer pour le plaisir du palais et des yeux, mais également pour des soins protecteur de la peau.
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