Le yaourt de riz : apprenez à le réaliser chez vous!

Inventeurs du mode de fabrication totalement innovant du yaourt de céréales, Christophe et Nathalie ont choisi de placer ce dernier sous licence libre (CC) afin que chacun, pour des raisons de santé, de conviction ou de plaisir, puisse fabriquer son Nomad-Yo pour ses besoins propres, comme d'autres font leur yaourt de lait. Ainsi peut se créer un bien commun par l’échange de  savoir-faire, expérience et recherche.

Découvrez le secret du Nomad-Yo et apprenez à le réaliser chez vous!

 Alchimie fermentaire: le yaourt de riz ( Stage de Niveau 1)

- Qu’est-ce que la fermentation?

- Les gestes pratiques pour réaliser chez vous un yaourt de riz

- Conservation: maitrise de la fermentation et hygiène

- Aspects nutritionnels et bienfaits du produit

- Variations aux plantes aromatiques et médicinales

- Dégustation

Date : 4 juillet

Horaire: 14h à 18h30 

Lieu : LD Kerelcun, 29690 La Feuillée - Atelier Nomad'Yo

Tarif: 50 euros par personne (les ferments nécessaires à une petite production familiale seront gracieusement fournis à la fin du stage)