Gâteau au Brassé Nature

13 Janvier 2024

Au Brassé Nature

Merci Véro de la Pie Verte, maraîchère bio à Kerelcun, 29 La Feuillée !
pour 5 personnes
avec un verre doseur de 125 gr.

un verre de sucre
deux verres de maïzena
un verre de farine de riz complet
un demi verre d'huile au choix
3 œufs
un paquet de poudre à lever bio
un Brassé Nature
le zeste rapé d'un citron
un peu d'huile essentielle de citron

Battre les œufs et le sucre au batteur électrique assez fortement pour faire mousser
Ajouter en battant entre chaque : maïzena, farine de riz, l'huile et la poudre à lever mélangées au préalable,
le Brassé Nature, le zeste et l'huile essentielle de citron.
Verser dans un plat huilé
Préchauffer le four à 250°C 5mn, puis baisser à 200°C
cuisson 20 min à 25 min